Durante la mia seconda visita a Venezia nel corso di un mese, mentre passeggiavo beato e tranquillo tra il ponte di Rialto e piazza San Marco, forse ispirato da tanta bellezza, forse perchè mi è venuto un pò di mal di mare o forse perchè avevo mangiato una pizza che sembrava di plastica e il mio stomaco non sembrava averla gradita, comunque, non appena arriva in piazza San Marco, vengo colpito da un' illuminazione. Capisco in quel momento qual'è lo scopo della mia vita, qual'è il mio unico desiderio e qual'è il sogno della mia vita: aprire un ristorante a Venezia in piazza San Marco. Lo chiamerò PALO. Oppure PALO A VENEZIA (sembra quasi il titolo di un film).
Tutta questa riflessione probabilmente viene anche dal fatto che, dopo aver preso un caffè in un bar li, ho capito molte cose della vita....